تولیدی ارسلان کادایف

این اجاق ۷ شعله اتوماتیک گردان تمام‌استیل، مخصوص سرخ کردن کنافه و کادایف در ابعاد قالب ۱۴ سانتی‌متر و سینی گرد می‌باشد. جنس بدنه این اجاق گاز اتوماتیک، تمام‌استیل با...

آموزش انواع کنافه و کادایف‌های مغزدار و کادایف‌های پیچیدنی توسط اولین و تنها مربی کنافه و کادایف در کشور؛ استاد ارسلان با ارائه گواهی‌نامه. برای مشاهده آموزش‌های انواع کنافه و...

درباره پنیر مخصوص کنافه دو نکته الزامی است: الف) ویژگی پنیر مخصوص کنافه از آنجا که کنافه دسری شیرین است، پنیر کنافه باید از پایین‌ترین درصد نمک برخوردار باشد. اصولا...

از آنجا که رشته‌های بلند کنافه و کادایف فاقد مواد نگهدارنده هستند، بهترین روش برای نگهداری آن‌ها، فریز کردن آن‌ها بعد از پیچیدن کادایف‌های مورد نظر است. به این صورت...